Luiz Eduardo Greenhalgh é advogado. Iniciou sua militância política no movimento estudantil, no Centro Acadêmico XI de Agosto, da Faculdade de Direito da Universidade de São Paulo (USP). Sua trajetória profissional é marcada pela defesa de presos políticos durante o regime militar no Brasil. Amigo de dom Paulo Evaristo Arns, atuou em iniciativas apoiadas pela Arquidiocese de São Paulo, como o Comitê Latino-Americano de Defesa dos Direitos Humanos para os Países do Cone Sul (Clamor), projeto Brasil Nunca Mais, e Pastoral dos Direitos Humanos e dos Marginalizados. Foi um dos fundadores do Comitê Brasileiro de Anistia. Integrou o Comitê Brasileiro de Solidariedade aos Povos da América Latina (CBS). Fundou e dirigiu o Centro Santo Dias de Direitos Humanos e contra a Violência Policial.